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La ficocianina es uno de los compuestos más valiosos de la biotecnología moderna. No solo es un pigmento espectacular, sino una proteína funcional con propiedades biológicas únicas.   1. Definición y Naturaleza Química La ficocianina (del griego phykos "alga" y kyanos "azul") es una ficobiliproteína : un complejo formado por una proteína unida covalentemente a cromóforos (tetrapirroles abiertos) llamados ficocianobilinas. Estructura: Es una proteína captadora de luz que asiste a la clorofila en la fotosíntesis. Propiedad Óptica: Presenta un color azul cobalto intenso y posee una fluorescencia característica bajo ciertas longitudes de onda, lo que la hace útil en análisis biomédicos. 2. Origen: ¿De dónde proviene? Aunque se encuentra en varias algas rojas y criptomónadas, la fuente comercial y técnica más importante es la Spirulina ( Arthrospira platensis ). En la cianobacteria, la ficocianina se organiza en estructuras llamadas ficosilomas , que actúan como ...

Actividad Antimicrobiana de Spirulina La búsqueda de cianobacterias con actividad antimicrobiana ha ganado importancia en los últimos años debido a la preocupación mundial por el aumento alarmante de infecciones por bacterias resistentes a los antibióticos. La cianobacteria Arthrospira maxima llamada comercialmente Spirulina es utilizada en la actualidad como fuente de proteínas, carbohidratos, lípidos, vitaminas y minerales y además posee una gran variedad de metabolitos con actividad antibacteriana, antiviral, antifúngica, inhibición enzimática, inmunoestimulante, citotóxica, entre otras. Por lo tanto, la Spirulina es una gran fuente de bioactividades y podría proponer compuestos innovadores como conservantes de los alimentos, así como el descubrimiento de nuevos fármacos. En Maracaibo, no existen estudios que comprueben las actividades antimicrobianas de la Spirulina, por lo que es necesario realizar investigaciones que determinen las concentraciones antibact...

BACTERIAS EXTENSAMENTE RESISTENTES A LOS  ANTIBIÓTICOS EN VENEZUELA: Dra. Liliana Gomez-Gamboa. La Universidad del Zulia. Maracaibo, Venezuela. A nivel mundial, hasta un 15% de los pacientes desarrolla una infección durante la hospitalización y cerca de 2 millones de personas sufren complicaciones como discapacidad funcional y estrés mental, tratamientos costosos, estancia hospitalaria prolongada y además son también una de las principales causas de mortalidad (1,2) . En un Hospital de Maracaibo, Venezuela  en el año 2016 , la mayor frecuencia de aislamientos nosocomiales (68,16%) la obtuvieron Klebsiella pneumoniae, Escherichia coli , Pseudomonas aeruginosa, Acinetobacter baumannii-calcoaceticus y Staphylococcus aureus (3) . Se define a una cepa bacteriana como Extensamente drogo resistente (XDR) cuando sólo es sensible a dos clases de antibióticos (4) . Los resultados obtenidos en este hospital de Venezuela son alarmantes, ya que el 76,99% de las ...